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  • 番友 05-14 08:39
    老莞城人都在传承着一份纯粹。
    肉,蛋,蒸肠粉,加一个蒸面。没了。
    新昌是家庭档,老妈打蛋,娃蒸,老爹浇汁。
    跟其他两家老店比,多了一份温情的豆浆。价位也更亲民。他没有良记的微厚,带一点布拉的Q弹,也没有肥仔的薄如蝉翼,晶莹剔透还有漂亮的折。甚至感觉整体黏度也不是那么高,好吧,就叫他软软糯糯的吧,重要的是他有一把香气馥郁的小葱,一口香浓,所以他家才是最香的。配上区别于其他家的酱油调配,这里是烧鹅汁。入口的整体感觉也是三家之中的最棒。
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