对东莞烧鹅肶和烧鹅濑的念兹在兹不是一两天，周末果断跑一趟解解馋。杞兴在莞城里的工业区临街铺面，位置并不难找。门前大路两侧可以停车但位置不算很多，下午四时左右我们也只能停到马路对面去，目测就餐高峰期停车位绝对一位难求。
下肶那是毫无悬念的选项，现场的烧鹅就没几只是还能带腿的，顺带来一碗双拼濑，一次性满足所有愿望。
烧鹅下肶 33 硕大一只不说，皮非常脆，皮下没太多肥厚膏脂，显然是都烧化进皮肉里去了。一口咬下去，烧鹅皮脆焦还能狠狠爆浆，鹅肉足够嫩滑肉汁饱满，边撕扯鹅肶还边一直掉汁，吃到最后的骨头部分都是非常入味的。尤其贴心的是，这家没有那些大热网红店只开半天的毛病，晚上直接开到2点多，随时想吃随时被治愈。
双拼濑 20 实话说，烧鹅肶实在太太太珠玉在前，烧鹅肉显得有点怅然失色，叉烧更是偏瘦偏干感觉下次不会再点。濑粉依然有东莞濑的爽滑本色，出餐口可以随意自行添加烧鹅汁和葱花更值得10086个赞，就是配菜是有点偏硬的椰菜实在吃不惯。建议直接点个烧鹅下肶濑，长途奔袭而来后足以慰风尘。
他家的辣酱完全不是广东辣，必须正确评估好自己的嗜辣能力才好添加。餐毕围观了店家进鹅的操作，看光鹅都是一大桶一大桶地吊上楼，下面是店面，二楼是工场，难怪烧鹅这么热辣滚烫。
