? 千里马烧烤二部(一经街店)
? 北一经街96号
「老式肥牛」
肉质软嫩,有肥的部分,但不腻
配上麻酱,独一份儿的酱香味
「熟筋」
熟筋是牛的脚掌部位的块状筋腱,俗称牛蹄筋
熟筋是先卤过的,网格盘上烤的滋啦啦的,软糯糯的胶原口感
「生筋」
牛里脊外面的韧带?牙口不好的不建议点
「牛胸口」
独特的奶香,一**油,一****油(细品?)
「五花肉生菜」
一烤就"笑"开了花,一整片五花搭配生菜蒜片烤肉酱,一口塞不下
我只能说泥炉烤肉吃牛肉,韩烤才是五花天花板
「烤酸菜」
一开始没点上,后来加的
放在锡纸上烤,熟了之后撒上干料,超级解腻
和烤五花也是绝配,你就吃吧,一吃一个不吱声
「风干肠鸡心拼」
干瘪的风干肠烤到鼓起来的过程真的很治愈
鸡心侧切片的薄片,刀功了得,两面变色就可以吃了,很嫩
「炝拌土豆丝」
油泼过的辣椒真的很香,土豆丝粗细不均一看就是手切的
「炸打糕」
外脆里糯,蘸白糖吃
「冷面」
可以一分二,真是很人性化了
酸甜可口,超绝的泥炉烤肉搭子
? 下雨天这家人也不断
肉新鲜程度和口感都不错
中式烤肉的生菜不像韩烤,是要单点的
麻酱我个人真的吃不惯,干料碟拯救了我
3人花费?201