专门赶早到顺德容桂柏记粥店喝粥，听说这家粥店去晚就沽清了，一碗鱼片、猪润粥，一碗猪润、猪舌、板筋粥，两根油条，34元，物超所值！

到店早上8点多里里外外坐满了人，两个人分工：一个等位，一个排队取牌点喜欢的食材，一份份食材码得清晰整齐，点了猪润（猪肝）老板观察第一次来，特意交代我们先吃猪润，握着牌子只等叫号取粥；

粥底是用瑶柱等秘制料熬好的，看不到米，一碗粥加入新鲜食材滚几滚就可以开吃了，灵魂是多放胡椒粉，肉类的伴侣是姜葱丝加油和豉油的蘸料，厚切的猪肝果然是网传的那么好吃，无渣像牛奶一样润滑，粥底可以看到瑶柱丝，绵密鲜甜，滚烫的粥加油条同样美味；