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黑咖啡来一杯
2024-05-20 18:00
又到佛山的时候,朋友问我想吃什么。我说我不知道,听你吩咐。问我猪腰吃不吃,我纠结一秒和犹豫了又一秒(bushi)。朋友看得出我可能不是很喜欢吃,就说要不就吃别的,但是因为朋友的家人最近吃了几次还不错,又再次推荐了一下。既然佛山人都吃,我自然不能错过。于是,就来了猪腰一家。
店的大LOGO 是一只卡通造型的猪,实在是不忍心吃。这家店有四层楼,真的是很大!不过,还好我们来得早,晚上6点都快坐满了。过了不到10分钟,门口就开始排队了。
朋友很快就帮我点好了套餐,并且加了生蚝。由于默认的里面有猪脑,朋友和我都不爱吃,帮我和阿姨说了不要放了。
很快我们点的猪腰就上来了,是用一个巨大的钵子装着。然后,朋友帮我盛了一碗。我惊讶了一下!这应该是我见过最大最厚最好吃的汤式猪腰!没有一点儿腥味,处理得非常干净。蘸料是生抽、姜丝和洋葱。我吃了没放蘸料的一块和蘸的,都好吃!然后,不知不觉吃了四片了。😜
其他的菜也很好吃。比如这个裹着蛋黄的鸡翅,外面酥酥的,里面很香嫩。后面这个黑色的菜和臭豆腐有点像,但是其实它只是黑豆豆腐罢了,软软的也很入味。后面的这个是上汤桑叶,好像广东很喜欢吃这个。然后配了鸡蛋碎,很清新爽口的感觉,朋友说也特别下火🔥。
讲真,这个套餐是有点多的,我们差点儿没有吃完。不过,我们都是好吃之人,怎能放过。
这家店让我彻底对猪腰有了改观,因为以前吃的大多要么是爆炒腰花,各种辣口,要么只是猪杂汤中的配角。首次有单独的机会,品味开汤的猪腰,真的很惊喜。如果各位有机会来佛山,可以来试吃一下,会不会也会喜欢上?
佛山
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