生意一般，工作人员人手不够，收钱炸串打扫清洁全是一个人。也不管钱究竟收没收，是否漏收之类的，反正不急不恼，一项一项来进行，根本忙不过来。炸串的味道肯定和烧烤不一样，但在乐山属于什么水平，因为没品尝到别家的，所以没有发言权，不过这种烹饪方式应该只有乐山独有，吃起来还是比较新颖。店里堂食喝酒的不多，全是吃几串就走的客人，逗留时间都不长，翻台出来桌子，残羹剩饭也来不及收拾，空桌也就这样摆着。来来往往的食客都挺自觉，付钱点餐对于唯一的工作人员也很支持她的工作，不乱给她添麻烦。性价比一般，估计去总店能收获更好的体验，主要是服务上的。
