朋友带我来吃的，晚上去的人比较多，还有等位的。他家的特色就是炖鸡，烹饪的时间过于漫长，估计得一个小时左右吧，来吃的本地人和游客都有。两个人点了一个5斤的鸡肉，鸡肉看起来很新鲜。锅里面贴了4个玉米面饼子，玉米面应该是放糖和面，吃起来微甜，土豆也挺软面。里面的鸡肉是真挺香，口感不柴。这是我吃过最好吃的炖鸡了。想放其他配菜的，也可以往里加点榛蘑、干豆角什么的。
在很多饭店我都发现了一个现象，他们喜欢把那个菜品打印单啊，放在那个菜品上。这种操作就是为了识别哪个菜，是哪个桌的，方便操作。我发现那个纸已经和我的宽粉粘在一块儿。一个做饮食的，首先你就得保证你的餐食健康卫生，这个纸不是食品级的，即使是食品级的，大家来这也是吃饭的，不是吃纸的，没有人知道这个纸是之前从哪里来的，经历过什么，最后到了我们的菜品里，这种操作不是一天两天了，之前应该也是这么干的，已经习以为常了，可能日后还会有，只是没有人说，也没有人重视这个。
