这家典型的湛江苍蝇馆子是个老店,名气不小,就在北桥菜市场,以前其实经过这里几次却无缘而错过,这次决定一定来拔草。
苍蝇规模和我想象的差不多,给我切鸭的是这里最资深的美女奶奶?,走路都摇摇晃晃,但切起鸭来却手起刀落利索得很。这的白切鸭居然没有一丝鸭膻味,一般也就是烤鸭烧鸭去味容易。说明她家的鸭种选材很好,但肉质比较硬,咬得有些费劲,我另叫了包括鸭肠、鸭肾和鸭肝等的鸭杂,非常惊艳好吃。
堂食时看到她家的打包叫餐的不少,也就短短的就餐时间,就看见打包了几十包,外卖小哥骆驿不绝来取餐,说明这老字号很受当地居民的欢迎。