长春两家涮肉店简直人太多了,元盛居中午去直接排到二百多号,我们就转战到了这里,但也排了70多桌。其实北京最不缺的就是涮肉,可是每家涮肉都有自己的灵魂,每次吃,都有不同体验。这家大刀肉确实肉质非常不错,可以吃出肉质的新鲜黏牙的口感,肥油部分羊肉香味很重,这种感觉和我们之前在保定一家小区里开的涮肉店如出一辙,当然那家同样好吃便宜,所以保定之行忘了写点评,之后我会补上,推荐给大家。这家的蘸料特点是韭菜花,大家在调汁的时候一定记得多加点,配羊肉非常香!韭菜花能看得出很新鲜很大粒,有别于其他涮肉店,来长春玩的朋友不想去元盛居,直接来这里绝对没毛病!