广东惠州探店了，
位于水东街附近的朱记食店，
据说是惠州比较悠久的老字号，
在水东街外围，
你远远能看到一条排长龙的队伍，
这就是朱记的外卖食堂，
这里有一种小吃叫阿嫲叫，
其实就是我们小时候吃的萝卜蹲，
这种属于客家小吃，
也衍生出他这里更出名的炸鸡翅和鸡腿。
当然了，来朱记，
必点的肯定是酿春，
一个鸭蛋，?
蛋黄里塞入瑶柱虾仁，香菇，葱和马蹄，
下胡椒高汤煮熟，
放点鱼子和粉丝，
味道鲜而入味，?
在寒冬喝上一口绝对暖胃，
这应该是客家里面比较出名的一道特色菜，
听说福建的叫法叫灌蛋，
来水东街不妨一试。?
