假期从深圳开了10个小时去郴州，特种兵了属实，去到的时候正好是早餐时间，民宿老板推荐试试特色砍肉粉，也就是自己去市场选牛肉猪肉猪杂等肉带到店里去加工，随心搭配，加豆腐也可以加辣椒也可以。
就是菜市场看外地人会多拿，和菜贩说两人份砍肉粉的肉，会给拿很多，拿了9块猪肉和9块钱猪肠猪心，牛肉贩给拿了20块牛肉，拎去加工的时候切肉的大叔都惊了，无语。。
买好菜之后直接拎去加工就可以啦，直接说几人份，把肉给师傅就可以了。他会帮你先腌一下，大概需要等个十几二十分钟吧
「砍肉粉」确实是当地特色，陆陆续续看到家长带着小孩子过来吃，粉好了自己端自己加配菜，炒出来的口味还是偏重的，但是因为肉是自己菜市场买的所以会很新鲜，味道还是非常不错的~
