#岭南人食在河南#
这店是跟随一个b站的探店博主而来的。
四味菜是黄花菜，肉丸，面筋和羊肉丁。羊清汤底再加元荽，有股淡淡的香，不够味还可自行加盐加辣。因为不太饿，就没有加锅盔了(有的写作“锅葵”，应该是一样的东西吧)
这边的各种丸子是都炸过的，和以往吃的潮汕牛肉丸猪肉丸不同。我的理解是丸子状的酥肉。当然我的理解可能是错的。
冬天来这么一碗真的要爽死。