徐州｜廉厨干煸鸡｜本地人推荐的徐州家常菜.
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这家也是当地朋友带来的,
门口有停车场?️
就在云龙湖旁边, 我们工作日到的时候一点多依然满座可见生意之好, 而且食客基本都是本地口音.
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三大一小点了招牌的几道, 「干煸乌鸡」「干煸土豆条」「干煸松花蛋」「特色鱼籽鱼泡」「砂锅莲藕夹」,妞儿自己点了「炸薯条鱼条」.
菜价都很平价, 环境和服务都在线.
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「干煸松花蛋」是先过油后炒的, 甜辣的口感真的很特别, 辣度又不算很高, 刷新了做皮蛋的认知?是继湘菜擂椒皮蛋后最满意的做法.
「干煸乌鸡」干煸菜的调味都差不太多, 也是把乌鸡切小块儿后过油炸后再炒的, 外脆里嫩调味也刚好.
「干煸土豆条」里的土豆入口糯糯的, 很入味.
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整体来说还是蛮喜欢的,
值得尝试~
