说实在的,小康这家老拾也是来回吃好几次的了,对于以前没火或是没这么多外地人来打卡的时候,评价为这一排烧烤中还能吃吃的,不过存在老拾与老拾之间的不同,肉质香味也不同。就近吃也还行。
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近来涌入不少外地人,节假日开始排起队,不知道为啥会选择这一家老拾。这次感受许多以往不同。
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一是上来半熟的串…顶多三分熟,一个徐州人都很少能见这么生就上来的,可能人多生意好烤不过来,自己烤各凭本事了。其次是不是小山羊要打个疑问,肉质口感次一些。
较不满意的是手擀面…一般来老拾大多为此。本次上来的面条一点嚼劲都没有,整个口感粉粉软软的。调味也比以前偏轻偏油,酱香浓郁度低。
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在招待更多四面八方来的客人之前,把品质稳固好,才是坚守的事,不要因为人多放弃很多细节。