来徐州的第一顿,从干煸开始。店面临街,门口有车位,用餐的人挺多的,已经下午一点了,还是满座。店面不是很大,就是传统馆子的装修,但是很干净。菜单也挺有意思,完全没有小心思,直接就是干煸abcd。
香菜馓子:从没试过的搭配,馓子和蔬菜在一起,明明外表已经湿了,可是还是脆的,就像吃零食一样。
干煸菜花:咸甜辣麻的混合味道,菜花还挺入味儿的,辣味儿不冲,里面配的大蒜也挺好吃的。
干煸皮蛋:本以为是黑暗料理,尝了一口,好吃。皮蛋外皮像被炸过,比菜花更入味儿,配菜也入味儿,可以当下饭菜了。
干煸八爪鱼:绝对的下饭菜,没有腥味儿,煸的巨入味儿,也可以当下酒菜,感觉辣度比菜花稍微高了些。
干煸鱼籽有点儿腥,吃不惯。其他都不错,干煸一切很可以,徐州第一顿很成功。