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  • kevinchosen 2024-04-26 16:59
    到沈阳的第一顿晚餐。名声在外的南鹿饺子馆,各种网络推荐很多了,也一直在我的收藏夹里。为了不排队5点就到了,抢到了最后一桌,五点后再来的就要等很久了。

    ?环境:
    ?️服务:
    散桌大概10桌左右,还有些包间。主要厨师少,出菜来不及,所以接待能力有限,外带和外卖一概不接。搭理内外的是个标准的东北大姐,掌控全场,气势十足。
    环境就老馆子,比较陈旧了。说说菜吧,
    「五彩大拉皮」五彩大拉皮,分量足够,味道正常,摆盘很好看。「砂锅独圆」砂锅独圆好吃的,不愧是招牌菜,46元。做这个大一个肉圆子不好做,口感很蓬松,也没有肥腻的感觉,汤也偏清淡,好吃。「猪肉酸菜蒸饺」在水饺和蒸饺之间选择了蒸饺,驴肉的卖完了,选了酸菜猪肉的,15元一屉,饺子做的不错,皮薄馅大,就是蒸饺凉一点吃有点干。最后等了一个小时,我的锅包肉终于上来,店里就一个厨师,可能要等两三份一起才做,真是等的都消化了。「老式锅包肉」锅包肉确实好吃,醋味很浓,挂糊酥脆,酱汁不多,酸味重,甜味淡,调味很好,稍微有点硬,吃多了有点划牙花子,39一份价格也合适。
    结账时候大姐问我,好吃吧,没白等吧?对自己店的手艺很自信嘛,哈哈,确实好吃的。
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