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  • 寶大人的护卫长 04-05 15:01
    嘉兴美食之旅
    看完大教堂和古城墙,正好肚子饿了。
    过个马路,串进弄堂,就看到店家的招牌。
    还好进来的及时,刚刚坐下5分钟,店家就开始排队了。
    「葱油腰花」
    腰花处理的很干净,没有骚味。食材过水汆烫加入底料,然后淋上热油,简单的调味,但很好吃。
    「粽包肉」
    材料选得很好,没有猪的膻味,调味咸口微甜,软烂入味,推荐?
    「油爆虾」
    河虾过油炸过后再爆炒,调味加入的一点点醋,是整道菜的点睛之笔,让大油被酸味中和,很有特点。
    「螺蛳」
    一般般,螺蛳屁股减得多了,炒的火候时长过了。
    「蚕豆」
    春蚕就是嫩,可惜调味淡了一点点,但整体可以接受。

    总体还很在线的一家饭店,推荐一下。
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