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  • 乞力马扎_6440 02-03 21:55
    一家老店!性价比可以。可以来。
    印尼菜属于东南亚菜系,其最大的特点就是会使用两款独有的香料:石栗和黑栗。这两款香料几乎会出现在任何一款传统菜上,例如著名的巴东牛肉就必须以石栗打成茸再爆炒出独特的油脂香味,方算正宗;混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗,则是烹制“黑美人”的必备材料。印尼菜的咖喱调味与泰国咖喱和印度咖喱有所不同,它重香味而不重辣味,辣椒一般会放在餐桌上让客人自己添加。酱料也是印尼菜的精髓之一,颜色深而质稠,看起来可能不太上眼,但吃起来却浓香可口,搭配牛肉、海鲜都极为出色。此外,印尼菜中也有一些素食菜肴,例如椰奶烩蔬菜和印尼茄子。总体来说,印尼菜以香料和香草为主,带出种种不同的特别香味,而辣的味道并不是最主要的。
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