之前来吃过一次,意犹未尽,再次来,菜品依然令人折服,每道菜都特色鲜明,虽然是一家普通小馆,菜炒出来一点不比大酒楼或传统老店逊色,而且是有过之而无不及。
木须虾仁炒油菜,忘了名字了,按食材叫的,这是老板娘推荐给我们的一道素菜,吃起来一点不寡淡,每一口都带着爆炒的锅气,看似简单的一道菜,家里炒不出来的味道。妙!
老爆三依然是保留曲目,上次没吃够,葱花蒜米切得那叫一个细,其实这道菜主要食材就是羊肝,吃的就是带血腥味的羊肝,被葱姜蒜调料压制和激发出来的那种气味和感觉,冲!
黄焖牛肉,现在很少在餐厅里吃到这种老味道了,能吃出香油和五香粉的味道,应该是㸆了一段时间的,很入味,牛肉软嫩程度刚刚好,香!
油爆豆腐,这道菜点错了,是白爆口,但没有用奶,味道单一且寡淡,其实我更喜欢稍微有点颜色的葱烧豆腐,这个不好吃。
牛肉回头,绝了,真正的清真老味道,牛肉馅绝了。素回头虽然是韭菜馅,做得也非常好吃。一个回头中间切开,一个人吃这两块足矣,这味道那叫一个,绝!
醋椒汤,完美收尾,老醋的酸,胡椒的辣,高汤的浓香,一碗喝下去,美!