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  • 大眼玉还在看柯 04-08 21:21
    2024.4.3 A1629
    先去的它家总店,但是店很小要排队,店员小姐姐很贴心地让我们去成都道这家,特意说了不排队。到了之后果然没排队~

    ?环境:
    店面门脸不大,一开始看着很不起眼,进去之后别有洞天。每个小间的座位都不多,以2-4人桌为主。虽然略有点吵闹,但基本上不影响。还是有挺多本地人来吃的。

    ?️服务:
    上菜速度还蛮快的,而且上菜小哥很有礼貌?

    ?️菜品:
    「东林虾酱鸡」emmm有点看个人口味的一道特色菜。虾酱的味道我个人感觉有些臭[衰]鸡肉比较鲜嫩,肉质不柴也不老,外酥里嫩,面衣程度刚好。不过单吃有点淡,建议蘸配的孜然或者辣椒面。
    「锅塌里脊」好大一份!虽然看起来是蛋多,但是里面的肉份量也十足!里脊挺嫩的,应该是抓过。表层的勾芡有点过重,还有些部分好像是调得太浓了?酱汁有点结块。
    「八珍豆腐」必点菜!内容物很丰富,有鱿鱼花、鸡肉块、猪肉块、虾仁、蟹棒等等。豆腐不太多,大概5.6块,很嫩很嫩,表皮软脆(应该是先煎炸过的),超爱吃,嫌豆腐太少了!口味是咸香口。
    「银丝卷」馒头夹面条~但是感觉不如丰泽园的好吃,内馅面条有点空,量少。卷本身挺暄软的,比较有弹性。

    8分,天津特色菜这里基本都有,而且味道都还不错。
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