除了等待时间长,其他都相当完美?
偶然刷到一个博主探店,特别心仪一口鲜和鸭卷,这次跟姐们三人一起来天津,必须打卡尝尝
⭐️位置⭐️
在小区楼下底商,位置不难找
⭐️环境⭐️
环境比较简单,空间有限,餐厅内也就8张桌子,建议想早点吃上,最好早点来,要不排不上队
⭐️服务⭐️
我们去的当天店里三名工作人员,说实话,他们态度都不错,就是顾不过来,人太多,三人一名前厅点餐、答疑、上菜,另外俩在后厨,前厅的小伙感觉应接不暇的再面对一群食客?所以他根本顾不过来,玻璃心的,对服务有更高要求的,我建议就别来这了,容易有落差
⭐️菜品⭐️
「一品鲜」来天津以前每次必吃八珍豆腐,这次换个新的,来试了他家一口鲜,真的绝了,量大不说,料也非常丰富,虾仁、鱿鱼、鸡肉、牛肉,真真的一口鲜啊,关键火候掌握得恰到好处,可口还嫩,好吃到停不下来
「干煸鱿鱼须」绝对必点款,鱿鱼炸的酥酥的,甜咸口,这道菜是本次最佳MVP?
「脆皮鸭卷」也不知道是期望太大,还是最后上我们吃饱了的原因,在前头两道菜的衬托下,它反而显得一般般了,但刚端上来时,鸭卷外皮酥脆,鸭肉紧实饱满,一口下去也很不错,口感特别像京酱肉丝,就是肉是鸭肉
整体来说,来天津有机会还是要来试试的,确实菜的品控没问题,就是最好做好攻略再来,例如餐厅11点开门,那最好11点前早点来,保证开门就能坐下,其次餐厅只有一名厨子,所以都是按点菜顺序一桌桌炒,所以别着急,来他家要耐心?