几乎每天都看到一些人发山姆人山人海的照片，犹豫再三，选择了年三十这天来山姆，来之前特意打电话咨询了闭店时间。
来到店里，感觉人还是不少，来之前基本想好了要买的东西，所以就直奔熟食区，人头攒动，很多商品是一摆上就被抢购一空，每辆购物车都是堆满了大盒小盒，丝毫没有感到消费降级的样子。在我选购的众多食品中，非常中意的是美玉子即食溏心蛋。
人们普遍的观点认为山姆的东西贵，我觉得这要看如何比较。就拿这美玉子即食溏心蛋来说，网上旗舰店24枚158，山姆20枚99，但如果你拿它和菜市场卖的鸡蛋比，那肯定是贵，单枚的价格差不多能在菜市场买1斤鸡蛋了。
美玉子即食溏心蛋是一种即食蛋制品，剥开蛋壳，丝毫没有粘连，紧实的蛋白包裹着软糯绵密的蛋黄，恰到好处的七分熟也让蛋黄呈现出足够的流动性，直接生食没有任何异味，且无需担心食品安全问题，因为它通过了无菌和无抗双重认证，单粒真空包装方便携带和食用，一点点咸的口味让其便于与多种食品搭配，如轻食沙拉、马克定食等。
美玉子即食溏心蛋在主流电商平台的销售额已经突破1000万，而且现场也有很多人购买，现在经常有人讲消费降级，其实消费者的需求的多元的，关键在于供给端能不能提供满足多元消费需求的产品，消费者需求的是好的东西、货真价实的东西，消费者心理都有一杆秤，也愿意为认为有价值的产品支付相应的价格，然而却总是有人想着以次充好、以假冒真，用各种手段蒙骗消费者，蒙骗不动了，就说消费降级了。
对于这一点，山姆也是一个很好的证明。山姆会员店在中国大陆地区去年新增6家门店，门店总数量达到了48家，有550万山姆会员，营收超过660亿，尤其是在一些超市选择退出中国的时候，仍能保持增长，这说明只要是能满足消费者对品质的追求，消费者会做出选择，消费者需要的是信得过的购物环境，消费者需要的是更好的生活品质，消费者需要的是有责任的商业链条，而不是劣币驱逐良币的价格战。
