去海南省博物馆,在附近找食找到这家。环境比上次的那家好很多,很干净,不嘈杂,更没人抽烟。有四人小桌,不都是大圆桌。
服务也很好,而且不收茶位费,可以不点茶水。桌上也有水龙头和电热水壶,可以烧开水喝。
需要现做的,比如红米虾肠,粉面之类扫码下单,下单再做。其他的蒸的烤的点心可以到餐台索取,拿上桌单,不是划勾或写数字,是打印单子钉上,觉得这样更方便干净。
「红米鲜虾肠粉」
红米皮粘得很紧,不是能拆开的,里面的网皮炸得很脆,虾肉很弹,虾是暴腌过的吧,有咸味,当然还有玉米粒。原料味道口感都不错。家家都有的菜品重在没毛病。
蘸料还有黄芥末,喜欢!
「薄荷肉松包」
叫薄荷松香小餐包。外面的奶酥很香甜,薄荷香味很浓。肉松是湿的,长丝,有种熟悉但想不起的香味,挺好吃的。甜度不低但不齁。
没肚子了,只能有机会再去了。
海口2024-4-10