工作日早上八点多,还在排长队的早饭铺子真素诚,营业到上午10点半就打烊。
其貌不扬的门面,来不及收拾的桌面地面卫生,得排好几个窗口去领不同的食物……即便这样,「真素诚(玉泉路总店)」还是有很多当地人携家带口来吃,可见味道得多正宗!
点了人气最旺的锅巴菜、面茶、素卷圈,煎饼果子当然继续要来两个呢!
锅巴菜像薄薄的豆腐皮烫软了,浇上胡辣汤的味道,再放点油辣椒,比以前不会吃的时候,味道好多了。
面茶是第一次吃,不知道是什么粉熬成稀稠适度的糊糊,洒上满满的芝麻碎,再淋上麻酱,吃的时候得顺着碗边吸溜。一口下去,暖暖甜甜,芝麻香满口,非常惊艳啊!
素卷圈,像是豆腐皮卷了豆芽胡萝卜等丝,炸得脆脆的,一咬喀嚓掉渣,配着锅巴菜吃,是豪华的早餐。
他们的煎饼果子,卷好切好,四折之后比我的脸还大,放在纸袋子里递出来,真的让人惊掉下巴。这也太大了,三个人都吃不完一个!