为了一道清真老爆三行车两小时奔赴天津,提前打听了当地好朋友,询问了到天津吃老爆三哪家好吃,而且必须是清真馆子里的那种,顺便也打听了其它吃食,朋友把线路给规划好了后开车出发。早上到天津先吃了西北角的正味斋锅巴菜、吃了炸糕,然后溜达溜达消消食后中午十一点左右到了这家排队如长龙的小老饭店,马路上排队等候吃饭的有好多多人,真没想道天津的回民清真店能这么火爆,排队不发号按人头安排桌位,巧的是一起同行的是四位,看到这老些人在排队就上前问用不用拿号排队,服务员说不用拿号直接排队等,一听吓一跳这得等多久啊,紧跟着服务员又问你几位啊,一听是四位,服务马上说不用等有四位的桌,也不知道是幸运还是真的幸运,竟然在那么多排队等候的人群面前我们一分钟不到进店开吃了,这是多么令他人咬牙切齿的事情啊?。
因没吃过天津清真老菜,就奔着啥来先点啥吧,点了几道菜,上菜很快,老爆三里都是牛身上的,心肝腰,炸的很老蒜味很大,颜色很黑盐味很重,一口吃下去直接不想第二口了,也许地域不同口味不同吧,当地人吃家很多,我们这些从北京过来吃的,整桌菜,除了面筋和拉皮能接受外其它菜都吃不惯口味,但是生意好又是地方菜代表性美食,没法评论好坏,菜无定律、适口者真。