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  • 王鑫砚 01-28 20:34
    在写下正式的评价之前,需要反思下自己。这些年因为日子过得还不错,养成了一个吃东西求新奇求洋求贵的坏习惯。因而错过了很多看起来没有高大上,但是内容扎实,物美价廉的好店。本次要点评的东北小馆就是其中的一家代表店了。
    我写点评这几年来,瞎吃瞎玩过的地方也有一些,写过的点评没有一千也快五百了,评价有好有劣,但是没有哪一家店让我非常愿意用“无懈可击”四个字来评价。
    店家位于振华商厦东边羽绒服大卖场南侧临街商铺。存在数年,从来只从门前看看,从没进去过。机缘巧合来了一次,惊艳非常。接下来讲一下本次的体验。
    店家的菜单很丰富,荤菜,素菜,炒饭,炒面,盖浇饭应有尽有。冬季还新加了肉皮冻。
    媳妇想吃最传统的东北菜品,又想吃拔丝地瓜,于是点了锅包肉,拔丝地瓜,蛋炒饼和炒豆芽。中途店家说豆芽不够了,问能不能和其他菜同炒,于是改成豆芽炒韭菜。
    炒饼最先上菜。饼丝处理的很好,比较干燥,没有出现因为饼丝潮湿导致的粘感。酱油放的很足很足,佐以卷心菜,香气四溢。
    锅包肉接踵而至。我曾经因为嘴馋点过别家的外卖锅包肉,因为面比肉厚两倍而误以为锅包肉就这样。他家的锅包肉给东北锅包肉正名了!肉片厚实,外面的面壳又薄又酥脆,调味完美的酸甜酱汁裹在四周,咬在嘴里直接美味炸开!可以说吃一块想两块。上面撒的姜丝有一定的解腻作用,非常精到!
    炒豆芽跟随而来,因为吃的太快忘了拍照。为啥吃的快呢,因为前面两个菜口重?。年龄大了,现在没有以前那么能吃甜吃咸,碰上这个味道如此扎实的菜品有点反应不过来,所以蔬菜吃的就很快。但是不得不说这个豆芽也不算淡,但是调味也是顶顶的棒,一点毛病没有。所以紧急找店家要了几碗开水漱口。店里的开水很有意思,是拿家用水壶现烧,避免了千滚水,但是要水多了会有供不过来的可能性。
    拔丝地瓜最后上来,外壳酥脆,里面软嫩,糖浆裹的非常均匀,拉丝起来能有半米多长,太漂亮了。
    两个人很快就吃饱了,还剩了几块锅包肉。一算账,一百块钱整。这么良心实惠的店家还想去哪里找呢。
    店里的环境比较干净,七八张小桌子一张可以坐四个人,不过有点儿挤,也没有啥隔离。人多的话可以提前电话预订,很不错。
    吃完饭出来才发现,餐厅隔壁就是厨房,好几口小灶现炒菜品,终于理解了为啥他家的菜这么好吃,没有预制,现吃现炒,满满的锅气成就了无上的菜品。超级,超级推荐。
    评价:无懈可击!!!!要是有六星,我就给了。
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