到贵阳的第一餐，包车司机推荐了他们家。
?环境：
虽然是大年初一，但外出就餐者还真不少啊！店堂基本满座，还有食客选择坐室外用餐的。生意火爆，但翻台清洁还是遵守流程，没有一丝潦草……地面、桌面、碗筷等均无油腻感……
?️服务：
服务热情，食客满座但还是能够及时回应的。
「秘制红酸汤」酸酸辣辣，很是开胃。
「青岩小豆腐」豆香浓，入口脆嫩、爽滑。
「牛腩肉」新鲜度高，口感嫩滑。
「带皮牛肉」第一次尝到带皮的涮牛肉，丰有层次感。
「小肥牛」「鲜牛肉丸」「苗家黑豆花」「牛腱子肉」「竹毛肚」所有食材都新鲜，口感细腻、嫩滑……
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