据说是鲁菜泰斗崔义清老先生掌勺的店,在大明湖西南门出门几百米美食广场里,看到超市直接进去然后右手边电梯上二楼。我们错开了饭点去,不用排队,里面零星有三桌在用餐,环境中规中矩,一看就是老馆子。
「五香熏鱼」鲅鱼切片,先炸后卤,鱼肉入味,咸淡恰到好处,多一分就会咸
「油淋豆腐」无功无过,豆腐并不太入味,没有出彩的地方
菜心:中规中矩
「里脊丝」里脊丝切得很细,处理的非常滑嫩,里面搭配了笋丝,属于每桌必点菜品
「赛螃蟹」里面有龙利鱼肉和鸡蛋,配了些鸭蛋黄,一定要淋上醋,才能激发出类似螃蟹的鲜味
总体说来,不算惊艳,但也不会踩雷,如果恰好在附近又不用排队,可以来试试。