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  • 橘子海_497 03-12 00:15
    ?九转大肠
    大部分人应该是都吃不惯,偏甜甜咸口。一入口是非常浓烈的甜味,然后慢慢感受到咸。个人感觉味道像偏甜的红烧肉味,外壳炸过脆脆的,内里很有嚼劲。中间包着一条山药,山药没什么味道。
    ?葱烧蹄筋
    甜咸口的牛蹄筋,牛蹄筋炸过,口感偏软,不太入味。
    里面的大葱很入味,大葱比蹄筋好吃。
    ?爆三样
    猪皮、肉片、蛋皮和虾仁
    猪皮炸过泡泡的,没什么嚼劲,肉片挂浆滑滑的,蛋皮和虾仁比较清淡,总体味道比较平淡。
    ?老济南炒合菜
    豆芽、豆干、芹菜、宽粉和肉丝
    咸口,带一点点甜,总体比较咸,也算是济南特色。
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