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  • 名侦探麦歧 04-05 14:56
    鲁菜,不一样
    都是当地人和慕名而来的排队
    大家还能点出点评上不热门的很多菜(比如舌头鱼)
    说明真是经得起时间考验的老店啊

    ?环境:家常馆子的装修
    ?️服务:排班布阵很有效率,排号、点菜(后厨备菜)、叫号、入座、上桌的省时间模式
    「温拌腰花」都常吃爆炒的,我们尝试温拌的,处理的很好一点腥味没有,刀工赞,口感超嫩?,吃多了也不腻,非常推荐
    「鸭蛋黄狮子头」心中藏着一颗鸭蛋黄,不是肉馅口感,而是小肉块的口感,更有嚼劲,配着马蹄块和鸭蛋黄,拌饭佳品
    「风味茄子」第一口很绝,趁热吃脆脆甜甜,而且我越发地发现齐鲁大地好会处理茄子啊…在他们手里茄子迸发出不一样的口感和味道
    「黄瓜油条」第一道上来的凉菜,第一次尝试,也很有趣。油条是老油条切成圈圈,和黄瓜一起拌麻酱,重要的是这个麻酱,是混拌了很多醋的,所以口感上不腻
    「黄豆排骨汤」汤奶白,说明动物油脂被充分溶解在汤中了,家常汤里算不错的了,能入选唯几的汤品是有道理滴
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