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  • v_9250 02-29 23:52
    第一次吃卤水火锅,也是一直心心念念想要尝试的锅底,终于吃上了。店铺还算好找,刚好在路边公交站的旁边。这家店点菜是直接站在冰柜前,有啥点啥这样的,然后老板会根据人数给你配量的,鹅肠是每人两根的分量。点完菜找了位置坐下,环境的话可以说是没有环境吧???就是小家庭作坊,也不存在什么服务。不过对于我来说,来这种隐蔽小店的话,环境服务这些基本不在评价的范围内,最主要还是看味道和食物品质。

    「鲜鹅肠」主打店鹅肠真的很不错!按照老板教的“三起三下”,烫完后的鹅肠依然很肥美,而且很爽脆!如果想要再浓郁一点的卤水味,可以再烫久一点,一样很好吃。

    「鹅肝」这个鹅肝也很绝!真的是冰淇淋的口感,鲜美得不要不要的。2个人的分量挺够的。店家送的「鹅血」也是很好吃,鹅血不怕煮老的,放在锅里随便煮,然后开吃的时候要慢慢来,因为可能会爆汁烫嘴喔,真的超爱吃这个

    还点了点生蚝和牛肉,感觉卤水火锅还是跟鹅的一切比较搭一点?
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