这间店虽然简陋、虽然颇为热门,但必定不是存在多年的老店。
因为,多年以前并不存在专门的草果豆花店。那时,会有小贩推着单车沿街叫卖,若有食客喊停,小贩会拿出陶瓷碗、从不锈钢桶里舀出豆花或者草果、洒上糖粉奉上。
想必,这家的草果姨,也是近十年内才从小贩转为入店经营。
「草果」如今的人们对这种味道的理解叫做“烧仙草”,洒上芝麻糖粉之后甜甜甘甘的味道,就是童年的汕头记忆。
「海石花」有一种“香蕉水”的味道,这种香精的科技感,如今看来可能是不健康的。但在旧时,这就是各种雪糕与甜品应有的滋味。
「仙金吉」他家的创新出品,将草果粒加上菊花、蜂蜜、西洋参等,形成仙草味的饮料,很好喝。