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  • 米莉_8862 04-01 19:19
    住牌坊街,选了这家离开元寺很近的官塘兄弟。招牌在外,出品让人放心。环境不错,干净宽敞,食客很多。

    明档里师傅在切牛肉,肉眼可见的新鲜。
    「吊龙肉」「嫩肉」「肥牛」在「牛骨清汤底」里稍稍拨散开,一大筷子夹出,肉嫩汤鲜。牛肉在沙茶酱里一滚,软嫩弹牙,浓郁鲜甜。

    「牛肉丸」肉质紧脆弹,满满牛肉香,纹理间都是闪烁的油花,一口爆汁。

    「牛肉炒粿条」份量足,粿条挂满酱汁,比煮的更过瘾。

    「秘制牛腩」可以直接吃,大块牛腩喷香入味,性价比高。

    潮州牛肉火锅果然名不虚传。
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