?环境:
从汕头小公园出来觅食,就想吃个正宗潮汕味 搜到这家是必吃榜餐厅火速前来!环境真的很古早是那种经典的腻乎着一层油烟气的小馆子,晚上八点了还是很多人就餐.来这种餐厅吃饭肯定是不讲究环境啦hh
?️服务:
阿姨都很热情~遇到你不知道的食物还会给你介绍~茶水之类的自助就好
「招牌蚝仔烙」好好食!!不同于福建的蚵仔煎那种追求黏糊糊滑溜溜的口感 他家的蚝烙是外皮整个煎透了 能吃出鸡蛋焦脆的那种味道!没有韭菜之类的辅料 就是纯吃里面嫩嫩的新鲜的蚝肉!推荐搭配是蘸鱼露或者胡椒粉,但我本人因为偏爱福建甜辣酱 所以推荐试试蘸本地的金桔油!甜甜的很清爽!
「蚝粥」蚝很新鲜煮在粥里一点腥味也没有,粥里有新鲜的嫩茼蒿叶和干香菇调味,所以粥的味道根本不会单调~米的火候把握得特别妙,粒粒分明但是又不会硬,入口化在嘴里真是鲜掉眉毛!
「炒时菜」用的是新鲜番薯叶!和本地的黄豆酱、蒜末炒出来 很清淡很好吃 番薯叶嫩滑清新!必点!
「炸虾枣拼墨鱼枣」虾和墨鱼的炸物!也是要配金桔油吃 金桔油上大分!!不过不算特别推荐的特色菜 感觉和闽南地区的炸物差距不大 而且性价比不高 一盘很少?