日食记推荐的餐厅,果然很不错。
餐厅在一个居民区离,工作日中午人不多也不用排队。
「鱿鱼肉饼」略咸,但是很香很下饭。猪肉有肥有瘦,不干柴,很嫩滑。鱿鱼干藏在肉饼里,提供了鲜香和QQ的口感。
「清蒸鲗鱼」很有功夫一道菜。原本多刺的鲫鱼被细心剔除了小刺,嫩滑的鱼肉用花椒末和陈皮丝去腥提香,调味很有新意。
「头菜蒸牛肉」52一大盆,真是抵到烂。大块的牛肉用胡椒陈皮调味,嫩滑有味。
「胜瓜鱼球汤」很鲜甜的汤,鱼球是鱼肉现剁的,不是鱼丸那种Q弹口感,但是口感嫩滑,调味也有特色。
「上汤桑叶」桑叶其实糙糙的,口感不好,味道也一般。但是我妈说对视力好哈哈哈