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  • 大麦他爹 04-04 13:43
    顺德第一站 先炫干煸排骨,本地叫干逼排骨,味道绝绝子,直接打开我们江苏人的味蕾,开启顺德之旅了。
    到顺德的时候已经下午2点,很多店铺都中午休息了,这家开着,过来拔草。来的时候人陆陆续续都在往里进,生意还可以的。
    干逼排骨、鸡、松板肉,简直了,尤其是松板肉,口感就跟烤肉一样,但是又多了很多的锅气,确实好吃!特别说下这里的鸡,肉质很Q弹,不是那种很嫩的口感,特别有嚼劲,虽然都是干逼,但是搭配的配菜不同,个人觉得紫苏叶很独特,当然感觉本地人也很喜欢吃紫苏,香气比较独特,很有特色。本地的阿姨们虽然普通话不标准,但是也很热情,服务很好,第一印象就很不错。干逼相对会油一些,建议搭配米饭来吃。
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