杭州最后一站素食斋huanjing庆春里,人均96元
?环境:
整体环境优雅,门口都是排队,门口排有七桌,进门就是厨房,明档全部使用电器,干净整洁制作大师都在忙忙碌碌的出品,每人都是工作井井有条,操作手法非常娴熟,每位家人都很热情,
1,黑松露炒饭,最牛的菜品那还数黑松露炒饭,每桌必点菜品,一个炒饭可以说是菜谱中最贵的菜品,
2,冬菜金丝笋炖香芋,半汤菜品香芋香甜糯糯的。
3,藜麦椒麻豆腐,干干净净,藜麦的香气,豆腐辣辣的很好吃。
4,橄榄油煎三种菇,橄榄油香气四溢,蘑菇原有鲜度,事实有香气。
5,桂花荔浦芋头,最时尚简单的一道菜品,售价也是便宜
6,泰式冬阴功,一道汤品,把所有的食材放在一个沙煲里,他的汤味做的非常地道,淡淡的咖喱香,微微辣,微微甜很是开胃。
7,烫四季时蔬,类似白灼菜品,清淡爽口。
8,百香果番茄,我最喜欢的一道菜品,回家就做减脂餐。
9,头水紫菜豆花羹,鲜美至极,就是很简单的汤水。
10,咖喱时蔬,满满的咖喱香,带有青菜的鲜绝称美味。
11,迷迭香烤时蔬,大大大时蔬用平底锅煎出香气。
12,椒麻腐竹,非常好吃的豆黄金,调料简单突出一个辣味。
13,十五年陈皮红豆沙,红红的红豆做出香香的周品,加上陈皮另一番风味。
14,黑松露土豆泥,简单的食材做出不同的味道,高毛利菜品,让你收益。
15,银牙拌三丝,清淡爽口,味美鲜香,简单高毛利,
16,酸辣粉丝,简单的食材做出不一样的菜品,使你的用餐更加高端。
总结,简单食材在不同的操作手法,使你的菜品更加美味,低食材售卖低价格,做好引流你的销售点不同,低脂,低盐,低糖是当代最喜欢,做客户喜欢的菜品。
?️服务:
服务也是非常不错的,特别是前厅的服务员都穿着白色的工作服,带上白色围裙穿觉非常的不错的。