杭州探店 ｜新白鹿餐厅西湖银泰店
地址：?杭州市上城区延安路98号，西湖银泰百货2楼L2-91号
环境：?宽敞整洁，比较进深，小清新风格。没有包房，大厅仅有四张八人以上大桌，有点遗憾的是不接受预订，先入为主。新白鹿在上海也是生意兴隆?！这家店不接受预订估计也是生意好的不得了的原因吧！
菜品：正宗的江浙本帮菜，以杭帮菜为主，偏甜，适合南方人的口味。而且价钱实惠。推荐三道“西湖”：西湖龙井虾仁，西湖醋鱼，西湖莼菜。
✅西湖龙井虾仁：?新鲜，无虾线，应该没有经过泡发，Q弹，味道鲜美！
✅西湖醋鱼：?鱼煮熟后勾芡，鱼肉鲜嫩，酸酸甜甜，有的餐厅做成一鱼?二吃，也是二种口味兼得，倒也不错。
✳️西湖莼菜汤：是一道以莼菜为主料制作的汤品，加之火腿肉，鸡脯肉，清香滑嫩、鲜美可口。
✅服务：新白鹿西湖银泰店的服务质量nice！服务员热情礼貌，上菜也蛮快的，见到我们是上海客人，特意询问有无忌口。打卡杭州的第一顿饭感觉挺满意的。
