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  • Kaidi_9961 02-18 16:32
    ?环境:
    来半岛的第一顿,来试试葡国菜。弄堂边的小小店铺,年初八一点多到的,门口小排一下队。

    ?️服务:
    服务员不会讲国语,但是全程微笑服务。介意的朋友请不要介意,简单英语可以无损交流。吃完离开的时候,主厨从后厨露出头来道别,是个热情的葡国人。

    「海鮮飯」海鲜都很新鲜,料理得当,熟度把握得相当好,口感嫩、脆、弹。米饭不是意式Risotto 那种夹生的,而是全熟的。汤汁有浓郁的白葡萄酒香气,让米饭很湿润,很爽口,我很喜欢,而喜欢浓郁芝士口味的朋友未必会喜欢。
    「马介休丸子」看名字会很疑惑是什么丸子,英语写的 Cod Fish,其实就是鳕鱼。搅碎的鳕鱼肉(不是银鳕鱼,大家不要有不切实际的幻想)混合土豆泥,捏成小球,油炸至表皮酥脆。咬开里面有鳕鱼肉那种一丝一丝的质地,吃起来有点像没裹面包糠的日式可乐饼。
    「煎猪扒」鸡扒含在最畅销的双人套餐里面,已经卖完了,改点了猪扒。意外的口感很好,很嫩,很油润。肉是提前腌制过的,白口吃有些偏咸。配上海鲜饭一起吃,很搭。
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