金鱼巷的对面，就是秉正堂。作为美食特种兵，路过了胃里的东西都顶到喉咙了，也要试一下。
一份小份的四果汤，一份招牌芋圆碗。点单后，四果汤等着选配料，芋圆碗就找地方坐着等着喊号取餐。
「四果汤」小份的四果汤可以选3种配料+本身自带的海石花。配料就看个人喜好，海石花的口感像凉粉又像海蜇皮，有一股淡淡的碱味。选好配料后，舀上蜂蜜加冰水，一份四果汤就好了。一口下去，首先是淡淡蜂蜜水的香甜，然后是各种配料的搭配，解渴清爽，好吃。
「招牌芋圆碗」芋圆碗也是好吃的，个人感觉胜过某全国连锁。配料丰富，选的椰汁浓郁。泉州的芋泥，真的每一家都做得好。
耐于胃容量有限，只能浅吃一下。结果第二天路过，又来了一份四果汤和海石花爽，太爱了。
