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  • 悠然_5317 03-18 13:29
    春季,除了时令食青团还有酒酿饼。饼皮用酒酿发酵而成,刷油经过两面烘烤,等候时就被烘烤散发出甜香馋的哈喇子直流。该店今年又推出几款新口味,但苏州人钟爱执着与传统玫瑰馅,内有松子、坚果、猪板油等。刚出锅,黄黄的表皮,忍不住炫一下,轻咬一口,有脆有软,甜香伴着酒香,浓淡适宜。边吃还不住和外地游客说起苏州饮食文化,唐朝时,糖这奢侈品在民间就广为流传。所以苏州的口味大都以甜开门,咸收口。
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