天水麻辣烫怎么吃？哪家吃？看这篇就够了名不见经传的“天水麻辣烫”突然火爆出圈。
不少食客不远千里打卡甘肃天水，
品尝这道和川渝不一样的新晋美食。
天水人爱吃麻辣烫，犹如兰州人喜欢拉面，
四合院里的麻辣烫店已经要排队3-4个小时了，
个人觉得没必要哈。
只要吃对了，不少当地店里都好吃。
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⭐⭐⭐⭐⭐怎么选粉❓
天水麻辣烫吃前先选粉，
✅手擀粉是天水麻辣烫里zui出彩的部分，
口感爽滑，嚼劲十足！
其次受欢迎的还有宽粉和红薯粉。
这三种粉是天水人吃麻辣烫选粉的习惯。
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⭐⭐⭐⭐⭐怎么选菜❓
这些食材在其他地方的麻辣烫里不常见，却在天水麻辣烫里必不可少。他们容易吸收汤汁，竹签子一串，吃出天水麻辣烫的独特味儿。
1️⃣洋芋丸子：生的时候硬邦邦，煮完后糯唧唧
2️⃣素鸡：一般店里有几种素鸡，选择白色的，天水人常选
3️⃣面筋：类似于南方的烤麸
4️⃣菠菜：天水的菠菜有点甜
5️⃣香菜：起到提味作用，不喜欢香菜的小伙伴勿选
其他天水麻辣烫里的常见食材，按口味选择就好
貌似哪里的麻辣烫、火锅都能吃到这些食材
海带、鹌鹑蛋、娃娃菜、白菜、金针菇、油麦菜、洋芋片、菜花、丸子等等。
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⭐⭐⭐⭐⭐吃完麻辣烫后吃啥❓
为了健康吃麻辣烫，不能光顾着好吃而忽视了胃的感受，
✅天水人常常会问店里要个馍馍（饼）。
这个馍馍可以蘸着麻辣烫汁吃，
但更健康的方式是夹菜吃。
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⭐⭐⭐⭐⭐大家喜欢去这里吃：
1️⃣海英麻辣烫 ?秦州区大众路四合院2号楼
2️⃣伊甸园麻辣烫 ?秦州区大众路四合院北院
3️⃣和平麻辣烫 ?秦州区大众中路后寨87号
4️⃣为民麻辣烫 ?秦州区尚义巷189号
5️⃣亚琴麻辣烫 ?秦州区东方红小区南门东50米
这些是网红店，排队的人多，
其实路边的不少小店也美味。
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End.
