洪都像一个小城市，里面的人自给自足这一切。早晨的一碗拌粉是南昌人一天的灵魂，锦红拌粉是我和我小伙伴的灵魂，也是我们“外宾”的不二选择。“老板！我要两个鸡蛋汤一个粉”，老板笑着说到，今天又来啦。然后要放很多辣椒，鸡蛋汤是蒸的。说完情怀就要说食物了，他家的辣椒真的很香！能吃辣的一定要放辣椒，拌面的好评率要更高一些！他们家的汤是煨出来的瓦罐汤，早上我个人还是比较喜欢蒸的桂圆肉饼汤，很清爽，作为食肉一族，他家的汤可以说很有料了，肉也不会是外面很脏的肉！ 这是在大士院吃的第二家拌粉，每一家味道都不一样，千人千味，但在我的心中已占了一席之地。
