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经管yyp
2024-03-20 20:55
凭我多年的经验,看这个环境就知道稳当了。天花板级别的味道往往就藏在这些地方,
「甜酒脆皮罗飞鱼」罗非鱼作为两广鱼文化中占据c位的存在。在广西菜中算是招牌菜,我看很多老馆子都在做。30块钱一条鱼,两斤左右,酸酸甜甜的,酸甜味不重但极具冲击力,酸甜口在口腔内爆发的一瞬间,爽了。真的超好吃,而且吃完一点不腻,鱼炸的外酥里嫩。酱汁不知道是梅子酱还是果酱反正真的绝。可以和四川过水鱼、广东油盐蒸鱼并列为心目中的三大鱼。
「紫苏生炒牛杂」份量很大,味道很神奇,入口像是烧烤的感觉,然后是豆豉酱炒的浓厚味道和汁水,总感觉还有点柠檬味,牛杂也是新鲜有口感的,该脆的脆,不该脆的不脆。
这两个菜都是下酒神菜啊
好久没喝玉冰烧了,这边竟然没有九江双蒸。
这氛围真是太好了,猜拳声,还有广西女人放荡不羁的笑声
南宁
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