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  • 月亮尾巴鱼 01-29 20:39
    两天吃了三家主打绍兴本地菜的饭店
    都是排名最高的店铺
    这家是横评下来最好吃的!

    -话梅花生茴香豆拼盘?
    第一道凉菜就俘获了我们的胃
    花生软糯,香甜,明显梅子香
    应该还用了黄酒腌渍
    尾调回味悠长,有醇厚酒香在口腔萦绕
    吃完饭后还问了有没有邮寄服务想带回上海?

    -醉鸡
    为了醉鸡来绍兴
    这道菜满足了我的出行目的
    鸡肉紧实带汁,看得出来鸡肉肉质好
    酒味浸入了肉中,清爽又上头

    -绍三鲜?
    很大一盘菜,鸡汤底非常鲜美
    三鲜指的是鸡肉,肉圆,鱼圆,另外还有猪皮木耳虾等做配菜
    一锅煮下来眉毛都被鲜掉
    清清淡淡又回味无穷的 comfort food

    -绍式小炒
    没想到为了凑数随手点的一道菜这么惊艳
    韭黄炒豆腐干猪肉
    几乎仅仅加了生抽调味就把三个食材的特点都凸显出来
    韭黄爽脆,豆腐吸汁,还有猪肉香味吃起来超级爽!

    下次再来绍兴的话小绍兴一定会是其中一个理由?
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