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  • 孟孟_5714 02-04 15:43
    在网上看到本地人喜欢的小馆就来了,环境实在是不咋地。不过服务挺好菜的性价比也不错。
    「葱油腰花」唯一的缺点只是腰花少了一些。味道调的不错。绍兴菜比较咸的特质,在这家店演绎的淋漓尽致。
    「绍三鲜」里边的鱼丸不是科技,是蒸鱼肉,还能吃到一点点的鱼刺。汤很鲜,但空口喝对我来说还是太咸了。不知道三鲜是哪三鲜,还故意百度了一下:稽山放养的土猪肉做成肉圆,将越鸡炖汤,还把一早在鉴湖钓到的鱼做成鱼圆,并加入田野里新鲜采集的各类蔬菜,以及山笋、河虾、火腿等食材用汽锅蒸制。由于这道菜的食材汇聚了越州稽山、鉴水及田野之精华,因此得名“绍三鲜”。
    「臭豆腐」到绍兴一定要来吃一下臭豆腐,感觉这里水平都差不多,饭店里和外面小摊的味道都很不错。
    「干菜肉」这个一般般,梅干菜很干肥肉有一点腻。
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