「叉烧」外层的脆皮沾着蜜汁,当中肥瘦相间,吃口油而不腻。在嘴里嚼着有点像奶糖的口感。口感很有层次,脆,粘,糯,筋。是我心中的No. 1
「皮皮虾」椒盐皮皮虾,椒盐的口感恰到好处,个头还是挺大的,外面裹着的面包糠我女儿都说很好吃,差点舔盘了。
「捞汁小海鲜」小海鲜的话这个汁水没有口味很重,吃完没有想狂喝水的冲动,螺肉比较紧实。
「红膏蟹糊」蟹糊反而是剩下最多的,可能是我不太吃得惯,两天在宁波吃的醉青膏蟹都是觉得蟹黄有点微苦。
「红糖年糕」虽然是很普通的年糕,但是跟我前一天在卿家母吃的就是不一样,可能差别在这个糖粉上面,名灶的糖吃上去有点细细的颗粒感,类似于花生碎的感觉。年糕跟上海的硬的也不一样,这个很软糯,确实好吃,又多打包了一份。
PS:外地来的小伙伴想吃真的要再门店营业前提前先在门口排个队拿号,我10:40左右到门口的位置都已经不多了,第一天上海直接过来的时候拿号排了90几桌,太夸张了。
拿到号之后不能傻乎乎的等服务员过来点菜,要去大厅排队拿扫码枪点菜。
[爱]PS:2018年的时候跟我老公谈恋爱的时候在宁波吃过别的门店的名灶,当时就觉得惊为天人,菜价真心实惠,量也很大。回去之后心心念念,当时拍的照片改留在手机里一直没删除,这次感觉圆满了?