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  • ShawnChan 2023-12-27 19:11
    厦门目前吃到的最好的汤包店?。
    比鼎泰丰、龙记更美味,一众预制汤包拿来就蒸的店家就更无法比。
    有烟火气,有属于美食的生气?,有内含脆骨的汤包馅和胶原满满的汤包汤!!!
    菜品:
    汤包店的主题是汤包。足够薄的外皮,趁热夹起不沾底的韧性,每款汤包里有弹性的肉馅,确实不辜负一手汤包开一家店的决心。
    「骨气汤包」最惊艳的是这款???,吃了第一口连连叫绝。极细的软骨均匀分布在弹性猪肉内馅中,一记重拳打破了汤包薄皮+肉馅+汤导致的整体口感软绵的壁垒!
    常规汤包一笼8个,口感一贯的软绵的话,连续吃完是会腻口的。店家加了软骨使整个汤包变得极富层次感,在口中化开的同时竟给予你咀嚼的宽裕。吃了那么多年上海小笼,这一款令我赞叹。
    其余两款不做过多介绍,同样足够出色和惊艳,留给朋友们细细品。
    上菜时间在10分钟内,桌子清理速度快,人员友善。
    点了:「原香味汤包」「骨气汤包」「庆君家拌面」总42元。值,超值!!!???
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