冬天带着孩子骑行大理古城,沿古城墙偶遇路边这家店。
第一道菜:芒果糯米三色饭,清甜,唇齿留香,椰丝不止是点缀还增加口感和味道的层次。微酸的酱汁更提升味道到另一个层次。
第二道菜:烤鱼,平平无奇的罗非鱼竟然能如此惊艳!肉质鲜嫩,入口即化。炭烤香味多一分是妖艳,少一分是虚伪。香茅草与蕉叶的香味十分独特,更绝的是蘸料酸为主,辣为辅,不蘸料与蘸料入口体验出两种食物的感觉。
第三道菜:柠檬虾,调味恰到好处,酸味承托出了虾的鲜甜,垫在虾虾的胡萝卜青瓜丝充分吸收柠檬汁与虾的精华,吃上一口简直是解腻神物。
第三道菜:烤鸡,鸡还没放下,炭烤的香味直接勾人胃口,鸡肉外焦里嫩,独特的烧烤撒料让人食欲大增,一口咬下去却惊喜暴汁,汁水恰到好处不会流出嘴角让人狼狈。
第四道菜:小炒肉沫,本来我想详细来描写,竟发现词穷,就拿当时我对我太太说的原话来:我以为那些美食漫画中好吃到衣服爆炸的画面,没想到竟然是真的!