这可是非常有名的网红米其林餐厅哦，这家餐厅每天吃饭真的是座无虚席门口全天排长队。虽然那么热门，但是大家都还是希望能有机会过来品尝一下地道正宗的北京烤鸭。今天我们点了全只烤鸭，鸭壳做椒盐。还有幸服务员给我们指导如何来包烤鸭片。原来包烤鸭片也有那么的讲究，我看到是把鸭皮作为第一道先赞糖吃，然后再试鸭皮和鸭肉蘸里面的蘸料包在这个鸭饼里面，再放一些里面各种各样的一些蘸料，然后鸭饼先对折，然后再把两边往当中折。小小的包鸭皮也好有讲究呀。另外我在这里还点了那个爆肚。这个爆肚也是这家餐厅特别有名的网红菜品。还有点了蒜苗也特别的好吃有特色。推荐大家如果来北京旅游的话，可以尽量提早去这店排队。相信排队时间还是非常值得的，来品尝一下最为地地道道的老北京烤鸭吧。
